A piskótával az a gond, hogy ha laza szerkezetet akarunk a hagyományos BL55-ös lisztből, kell hozzá a cukor, így nagyon nehéz diétásan elkészíteni, hogy még finom is legyen. A kristálycukor vércukoremelő hatását ellensúlyozhatjuk valamilyen cukoralkohol helyettesítéssel. Pl. Glukonon. Ilyenkor a helyettesítés 1:1. Szoktam ezt is használni, de a cukoralkohol puffasztó hatása miatt csak részben cserélem a cukrot ilyen típusú édesítőszerre.
Tovább...Néhány hónapja hallottam először erről a tanulmányról, de anyagot magyar nyelven nem találtam a témában, pedig roppant érdekes lehet mindazoknak, akik fogyókúrával foglalkoznak illetve fogyókúrára adják a fejüket. … Tovább…
Ha cukorbeteg van a családban, az étlap is átalakul. Lehet úgy is, hogy megpróbáljuk az eddig ismert ételeket édesítőszerrel készíteni. Az élmény általában romlik. Például a piskóták nagytöbbsége cukor nélkül nem lesz olyan könnyű. Keressük inkább olyan sütiket, amelyek alapból kevesebb szénhidrátot tartalmaznak. Az egyik kedvenc a leveles tészta. A vékony tészta kevés lisztet tartalmaz és nem kell édesíteni sem! A szénhidráttartalom a tölteléktől függ! … Tovább…
Öten 40-es csajok nekibuzdultunk, hogy tudatosan megszabadulunk 2-2 kg-tól. Nevezhetjük ezt tavaszi lomtalanításnak, de hívjuk inkább formába hozó projektnek. A 2 kg egy tél alatt alattomosan felkúszik, amennyiben nem zavar bennünket, ott is marad. Eltunyulunk, mindent előbbre helyezünk az egészségünknél. Fontosabb a család, a gyerekek egészsége a miénknél. Kicsit törődjünk magunkkal! A közös bennünk a nemünk és korunk mellett az volt, hogy lényegében mindannyiunkon csak néhány kiló felesleg volt és a „nincs időnk magunkra meg semmire sem” hangulat uralkodott rajtunk.
Ha úgy kezdünk neki a fogyókúrának, hogy most már szórakozni, bulizni sem megyünk, néhány hétre lemondunk mindenről, akkor ez a diéta sem fog sokáig tartani. Mert úgyis lesz ok, alkalom arra, hogy megszakítsuk a fogyit. Vagy kimaradok a szórakozásból, vagy ha nem tudom megúszni a programot, akkor ott tüntetőleg bejelentem, hogy én fogyizok és ma este nem eszek semmit. Jellemzően ott és akkor mindenki a mi fogyókúránkkal foglalkozik, fő beszédtémává válik, egy idő után roppant kellemetlen tud lenni. Különben is később túlzottnak fogjuk érezni a lemondást. … Tovább…
Számos lehetőségünk van arra, hogy a testösszetételünkről tájékozódjunk. Az egyik legegyszerűbb lehetőség a BMI, a body mass index. A kilogrammban mért testtömegünket osztjuk a méterben mért magasságunk négyzetévelTájékozódásra alkalmas. Egyszerű alkalmazhatósága miatt széles körben alkalmazott, de nagy izomtömegű sportolóknál, testépítőknél nagy hibát követünk el, ha ennek az egyenletnek hiszünk. Illetve ismertek az úgynevezett szarkopéniás páciensek (kevés izomtömeggel), akik BMI értéke normális, mégis emelkedett zsírtömeggel rendelkeznek. … Tovább…
