Nyáron-télen a kedvenc krémlevesünk. Legkisebb gyermekem kötelező választása az étlapról bárhol járunk. Minden alkalommal ezt kéri, de végül elmondja: – Anya, a tiéd sokkal finomabb!
Cukorbetegek és a sütemények 1. A leveles tészta
Ha cukorbeteg van a családban, az étlap is átalakul. Lehet úgy is, hogy megpróbáljuk az eddig ismert ételeket édesítőszerrel készíteni. Az élmény általában romlik. Például a piskóták nagytöbbsége cukor nélkül nem lesz olyan könnyű.
Keressük inkább olyan sütiket, amelyek alapból kevesebb szénhidrátot tartalmaznak.
Az egyik kedvenc a leveles tészta. A vékony tészta kevés lisztet tartalmaz és nem kell édesíteni sem! A szénhidráttartalom a tölteléktől függ! „Cukorbetegek és a sütemények 1. A leveles tészta” bővebben
Pofonegyszerű mozzarellás vacsora
Nem a konyhatechnikámat akarom villogtatni, csak az ideális fehérjebevitelre hívnám fel a figyelmet ezen a helyen. 3 perc alatt elkészíthető, nagyon finom vacsora. Fogyókúrásoknak tökéletes! „Pofonegyszerű mozzarellás vacsora” bővebben
Gyümölcsös túrókrém
Kánikulai napokon, amikor már nem kívánjuk a marhapörköltöt, pótoljuk a fehérjét túróval! Ma este, amikor 29 fok lesz, kellemes vacsorának ígérkezik. Ja , és nem sülök benn a konyhában egy étkezés kedvéért. Elkészítési idő : 5 perc. „Gyümölcsös túrókrém” bővebben
Erdélyi csirke
20 éve sütöm az erdélyi csirkét. Receptes könyvemben a 7. oldalon szerepel, még 1995-ben írtam le először. Már nem emlékszem rá, honnan vettem az összetételét, de íze és a 15 perces ráfordított munka miatt az egyik kedvencem. „Erdélyi csirke” bővebben
Hozzuk magunk formába 2 hét alatt inzulin-módszerrel! avagy szex közben zsíros kenyérre gondolni, az megcsalás?
Öten 40-es csajok nekibuzdultunk, hogy tudatosan megszabadulunk 2-2 kg-tól. Nevezhetjük ezt tavaszi lomtalanításnak, de hívjuk inkább formába hozó projektnek. A 2 kg egy tél alatt alattomosan felkúszik, amennyiben nem zavar bennünket, ott is marad. Eltunyulunk, mindent előbbre helyezünk az egészségünknél. Fontosabb a család, a gyerekek egészsége a miénknél. Kicsit törődjünk magunkkal! A közös bennünk a nemünk és korunk mellett az volt, hogy lényegében mindannyiunkon csak néhány kiló felesleg volt és a „nincs időnk magunkra meg semmire sem” hangulat uralkodott rajtunk. „Hozzuk magunk formába 2 hét alatt inzulin-módszerrel! avagy szex közben zsíros kenyérre gondolni, az megcsalás?” bővebben
Epres joghurt
Egyik legfinomabb ideális reggeli, de vacsorának is kiváló lehet.
Az epernek csak 6%-a szénhidrát, mint a zöldségeknek! „Epres joghurt” bővebben
Fogyókúra alatt szórakozni? Mit együnk társaságban?
Ha úgy kezdünk neki a fogyókúrának, hogy most már szórakozni, bulizni sem megyünk, néhány hétre lemondunk mindenről, akkor ez a diéta sem fog sokáig tartani. Mert úgyis lesz ok, alkalom arra, hogy megszakítsuk a fogyit. Vagy kimaradok a szórakozásból, vagy ha nem tudom megúszni a programot, akkor ott tüntetőleg bejelentem, hogy én fogyizok és ma este nem eszek semmit. Jellemzően ott és akkor mindenki a mi fogyókúránkkal foglalkozik, fő beszédtémává válik, egy idő után roppant kellemetlen tud lenni. Különben is később túlzottnak fogjuk érezni a lemondást.
„Fogyókúra alatt szórakozni? Mit együnk társaságban?” bővebben
Diétás bodzaital retro hangulatban
Ma este a Scotch Delirio Mind várt rám, s azóta is retro hangulatban borozgatunk itthon. Közben elkészült a bodzaital 1,5 napos várakozást követően, mindenkinek, aki unja az ásványvizet. „Diétás bodzaital retro hangulatban” bővebben
Grillezett tarja zöldségekkel
Az egyik kedvenc nyár esti vacsoránk. Nagy zsírtartalma miatt kalóriadús. Ne együnk hozzá szénhidrátot és így becsúsztatható a diétánkba is. „Grillezett tarja zöldségekkel” bővebben